2024-08-01 12:472118次浏览
急诊科 | 三级甲等
首都医科大学附属北京地坛医院
豆角没煮熟确实可能有毒，其中含有一种名为凝集素的物质，如果没有煮熟，可能对人体造成危害。
凝集素是一种存在于许多植物种子中的天然蛋白质，具有一定的毒性。在豆角中，主要是存在于未煮熟的豆类中。如果豆角没有经过充分的加热处理，凝集素会被人体摄取，可能引发一系列不适症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。
总之，在食用豆角时，要确保其充分煮熟，以降低凝集素对人体的危害。如食用豆角后出现身体不适，请及时就医检查，以免耽误治疗。
牛奶里面含有优质的蛋白、乳汁、钙质、维生素、乳糖，营养价值很高，而且牛奶比较易于人体吸收，糖尿病患者饮用牛奶，可以帮助患者增强免疫力；牛奶的升糖指数很低，对于糖尿病患者的血糖影响是很小的，所以是可以喝牛奶的。
高霞 |
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
2020-03-04
糖尿病人饮食控制非常重要，水果在饮食控制好的基础上，血糖控制得良好的状态下可以服用，通常可以服用苹果、梨等水果，夏天少吃一些西瓜、猕猴桃都可以，建议患者在专业大夫指导下服用水果。
潘永源 |
主任医师
首都医科大学宣武医院
2020-03-04
02:40″
02:10″
02:06″
