2025-08-06 13:513994次浏览
营养科 | 三级甲等
首都医科大学附属北京友谊医院
脱水蔬菜干有一定的营养，含人体所需的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对人体健康是有益的。
脱水蔬菜干是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作而成的，与新鲜蔬菜相比较，体积小、重量轻、容易保存，但在加工制作过程中部分维生素也遭到了破坏，与新鲜蔬菜维生素含量相比有降低。
脱水蔬菜干虽然也有营养，但建议多食用新鲜的蔬菜，营养价值更高，还能为身体补充水分。 除了瓜果蔬菜之外，也要进食一些蛋类、鱼类、奶类、肉类等优质蛋白质，以保持营养摄入充足。
糖尿病人饮食控制非常重要，水果在饮食控制好的基础上，血糖控制得良好的状态下可以服用，通常可以服用苹果、梨等水果，夏天少吃一些西瓜、猕猴桃都可以，建议患者在专业大夫指导下服用水果。
潘永源 |
主任医师
首都医科大学宣武医院
2020-03-04
牛奶里面含有优质的蛋白、乳汁、钙质、维生素、乳糖，营养价值很高，而且牛奶比较易于人体吸收，糖尿病患者饮用牛奶，可以帮助患者增强免疫力；牛奶的升糖指数很低，对于糖尿病患者的血糖影响是很小的，所以是可以喝牛奶的。
高霞 |
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
2020-03-04
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