磷虾油是一种从磷虾中提取的油类，功效与作用主要有促进大脑神经发育、预防心血管疾病、补充营养与提高抵抗力、美容养颜；副作用主要有胃部不适、过敏反应、肥胖、诱发或加重痛风、凝血功能障碍等，具体因人而异。
一、功效与作用
1、促进大脑神经发育：DHA是大脑细胞的基本构成成分和润滑剂，磷虾油中的DHA能够促进大脑发育，改善脑功能。
2、预防心血管疾病：磷虾油中含有大量的不饱和脂肪酸，这些物质有助于降低体内的胆固醇含量，对预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病有一定的辅助作用。同时，不饱和脂肪酸还具有保护血管的作用，从而降低心血管疾病风险。
3、补充营养与提高抵抗力：磷虾油营养价值较高且易于消化吸收，适量食用能够补充人体所需的营养物质，如虾青素、维生素A、维生素E等，这些成分有助于提高人体免疫力。
4、美容养颜：磷虾油中含有的维生素A、维生素E等营养成分有助于滋润皮肤，改善皮肤状态，适量食用有一定美容养颜的作用。
二、副作用
1、胃部不适：磷虾油中脂肪含量较多，且具有一定刺激性，部分胃肠功能较弱的人群食用后可能会出现消化不良，引起胃部不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、过敏反应：部分人群可能对磷虾油中的某些成分过敏，如虾青素、蛋白质等，食用后可能会出现过敏反应，如皮肤皮疹、红肿、瘙痒等症状。严重时还可能出现过敏性哮喘、缺氧性昏迷或休克等严重过敏反应。
3、肥胖：磷虾油中蛋白质含量较多，长期过量食用可能会导致人体变得肥胖。
4、诱发或加重痛风：磷虾油中含有大量嘌呤，人体如果长期摄入后可能会导致尿酸水平增高，从而诱发或加重痛风。
5、凝血功能障碍：磷虾油具有抗凝血的作用，可预防血栓形成，对维持心血管健康有益。但若有凝血功能障碍的人群食用，可能会有出血倾向。
因此，在食用磷虾油时，建议控制摄入量，避免过量食用。同时，对于存在上述禁忌症的人群，应避免食用磷虾油，以免引发身体不适。如有任何不适，应及时就医并遵医嘱进行治疗。
潘永源 |
高霞 |
