一般来说,含镁的食物包括坚果、种子、全谷物、绿叶蔬菜,以及豆类。
1、坚果:杏仁和腰果等坚果含有大量的镁。每28克杏仁中大约含有80毫克的镁,而腰果每28克则含有约74毫克的镁。坚果不仅镁含量高,还富含健康脂肪、蛋白质和纤维,有助于心血管健康和维持饱腹感。
2、种子:南瓜子和芝麻是镁的优良来源。每28克南瓜子含有约150毫克的镁,而芝麻每28克含有约100毫克的镁。种子不仅提供镁,还含有多种矿物质和健康脂肪,有助于增强免疫系统和促进消化健康。
3、全谷物:糙米和燕麦等全谷物在加工过程中保留了更多的镁。每100克糙米含有约90毫克的镁,燕麦则含有约70毫克的镁。全谷物还富含纤维、维生素B群和抗氧化物质,有助于维持消化系统健康。
4、绿叶蔬菜:菠菜和瑞士甜菜是镁的丰富来源。每100克煮熟的菠菜含有约87毫克的镁,瑞士甜菜含有约150毫克的镁。绿叶蔬菜不仅提供镁,还含有丰富的维生素A、C和K,对骨骼和免疫系统有益。
5、豆类:黑豆和扁豆等豆类也是镁的重要来源。每100克黑豆含有约70毫克的镁,而扁豆含有约36毫克的镁。豆类还富含蛋白质、纤维和多种矿物质,有助于血糖控制和心脏健康。
总体来说,以上食物不仅提供镁,还含有多种其他营养素,有助于维持整体健康。摄入丰富的镁对预防镁缺乏症、支持骨骼和心脏健康至关重要。