更年期饮食原则应该减少饱和脂肪、胆固醇、盐和酒精性饮料的摄入，增加富含植物性蛋白（如大豆蛋白）、富含β-胡萝卜素、维生素C和E、钙、膳食纤维等营养素的食物摄入，多饮水。

1.能量：能量供给应接近中年人或略少于中年人，每日能量供应在1600～2200kcal之间。定期监测体重变化，并针对体重的变化适时调整摄入能量。

2.蛋白质：更年期蛋白质的供应应以每千克体重给予1.0g/天为宜。其中蛋白质的摄入应多以优质蛋白为主。优质蛋白多来源于鱼虾、畜禽肉类、蛋类、奶类及大豆及其制品。但相关研究表明过多的蛋白质摄入会加重肾脏负担，增加钙的丢失，因此蛋白质的摄入不应过多。

3.碳水化合物：碳水化合物是我国居民能量的主要来源，一般从米、面、甘薯、玉米等食物中获取，应尽量减少单糖的摄入。

4.脂肪：更年期应增加单不饱和及多不饱和脂肪酸的比例。一般而言，动物性海产品中所含的脂肪比较优质。

5.维生素：维生素D对于更年期女性钙磷的代谢起着非常重要的作用，维生素D可通过膳食摄入或在皮肤内自身合成。维生素D成年人推荐量为10μg/d（400IU/d），老年人为10～20μg/d（400～800IU/d）。

6.矿物质：矿物质是人体必需的营养素，包括钙、磷、钾、钠等常量元素和锌、硒等微量元素。

7.膳食纤维：膳食纤维主要存在于蔬菜、水果及一些全谷类食物中。更年期女性易发生便秘，建议多摄入富含膳食纤维的新鲜蔬菜和水果。