口腔溃疡愈合后发白可能是假膜或瘢痕，这两者属于正常情况，具体如下。

1.假膜：是炎性渗出物、炎细胞、纤维蛋白、坏死的上皮细胞及组织形成的混合物，覆盖在病损表面，可以保护创面，促进创面愈合。会逐渐被正常的口腔黏膜取代。

2.瘢痕：较大较深的溃疡愈合后可能出现瘢痕，瘢痕会随时间质地变软，颜色变淡，之后逐渐消失。

口腔溃疡愈合后发白可能还有其他原因，若症状持续未见好转或出现其他症状，建议及时前往医院就诊，明确诊断后进行针对性治疗。